עוגיות מגולגלות מושלמות פריכות, בריאות וטעימות!
ללא מרגרינה , ללא חמאה, ללא סוכר, ללא גלוטן!
אתם יכולים למרוח בעוגיות המגולגלות את המילויים האהובים עליכם:)
ממש נשמח לשמוע איך יצא לכם!
שתפו כל מי שאתם חושבים שזה יכל להועיל לו!
מתכון מפורט כאן למטה אחרי הסרטון❤️
מתכון לעוגיות מגולגלות פריכות וטעימות של ניצה הלוי:
מצרכים:
– 2 כוסות קמח שיבולת שועל (אפשר פשוט לטחון שיבולת שועל במטחנת תבלינים)
-1/3 כוס שמן קוקוס בכבישה קרה במצב מוצק
– 4 כפות מייפל טהור ללא סוכר
– ביצה + חלמון
– 1/2 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה:
מערבבים במעבד מזון את שמן הקוקוס עם הקמח ומוסיפים את שאר המרכיבים.
-לחלק ל 4 את הבצק
-לרדד בין 2 ניירות אפייה.
ממליצה לרדד דק גם אם קצת יתבקע זה יוצא מדהים לאחר אפיה וצינון🌼
-למרוח איזה מילוי שאתן אוהבות
(אני ממליצה על ממרח תמרים נקי – בידקו שברכיבים יש רק תמרים. תמונה של הממרח נמצאת כאן למטה)
-אפשר לפזר מעל למילוי אגוזים קצוצים/שומשום ועוד..
ולגלגל לרולדה בעזרת נייר האפיה
-לאפות כ 5 דקות בתנור שחומם מראש עד להזהבה עדינה תלוי בתנור
-חיתכו בצורה מושלמת לעוגיות ולתנור.
לאחר שהכל הצטנן אני אוהבת לפזר אבקת סוכר סוויטנגו- ללא סוכר:)
(נותן מראה של אבקת הסוכר של פעם…😄)
וגם ממתיק מעט את הבצק ולשמור בקופסא/צנצנת אטומה.
*לטבעונים או לנמנעים מביצים ניתן להסיר את הביצה מהמתכון ויוצא מצויין,
רגישים לגלוטן בד"כ אין בעיה עם שיבולת שועל מאחר ואין בה גלוטן אך יש מנעד רגישויות
למי שיודעת שיש רגישות גבוהה חשוב לרכוש את שיבולת השועל ללא גלוטן
(כך ששמרו שגם בדרך מהשדה השק לא היה לצד חיטה וסוגיה❤️)
לבריאות!